体にも脳にもいい食材としてイメージのあるサバ。
しかもサバ缶は、下処理や加熱がいらず、
すぐにそのまま食べられるので人気がありますよね。
スーパーにもたくさんの種類のサバ缶を目にします。
そこで
今からサバ缶を開けて、
そのままお酒のつまみにしようと考えている人、ちょっと待った！
料理ど素人の私でも、混ぜるだけでかんたんにできた、
サバ缶ユッケをご紹介します。
サバ缶ユッケの作り方
材料
- 水煮サバ缶 １缶
- 焼肉のたれ 大さじ２
- （ピリ唐が好きな方は豆板醤、少々）
- 卵黄 １個
水煮のサバ缶の水分を捨てます。
サバ缶と焼肉のたれ大さじ２と豆板醤を少々入れる
サバをほぐしながら、よーーーく混ぜてる！
サバ缶は元々がやわらかいので、かんたにほぐれます。
上にくぼみを作ります。
そこに卵黄をのせて完成です！
私はサバは大好きなんですが、
サバ缶だけで食べるのがあまり好きではなくて、、。
ただ同居人がサバ缶大好きで、
酒のつまみにサバ缶だけで食べると言い出したので、
以前学んだ、
焼肉のたれと卵黄があれば、ユッケ風になるということを思い出し、
今回はサバ缶でチャレンジしてみました！
かんたんで、味もバッチリで、
同居人もよろこんでいました。
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