今16時間断食ダイエットを頑張っている中、
同居人がしばし、ヘルシー料理らしきものを作ってくれます。
本当に本当にありがたい！！
けど、
ヘルシー料理って、
しらたき、豆腐、こんにゃく、のトリオの出番が多くないですか？
私は、豆腐は大好きなので、ウェルカムなのですが、、、
昔から、しらたきとこんにゃくってちょっと苦手です。
あの独特のにおいが
どーしてもちょっと、、って感じです。
料理として出てくれば食べますが、あえて自分で買いません。
このことは同居人に、話して見みると、
次の日出てきたものが、
タイトルにもある、しらたきユッケです！！
肉の代わりにしらたきを使っているヘルシー料理ですが、
これがほんっっっとに、おいしかったので、
今回ブログに載せてみました。
私のように、
本当はしらたきが苦手でも、
ダイエット中にがんばって食べている人へ
ぜひおすすめしたい料理です！！
しらたきユッケのレシピ
↓↓つくってもらった、しらたきユッケです↓↓
レシピ
しらたきをいい具合に切って、
軽くゆでて、湯切りする
↓
湯切りしたしらたきと焼肉のたれ適量
を混ぜて
↓
皿に盛り付けて、卵黄をのせる
今回は余っていたレタスも一緒に盛り付けてあります。
焼肉のたれと卵黄の組み合わせが抜群です！
焼肉のたれに入っている、ニンニクや香辛料の香りが
しらたきのくさみをうまく消してくれて、
においも気にならずに、どんどん食べることができました！
焼肉のたれの糖質やカロリーは気をつけて！
焼肉のたれは、甘口、辛口などに、商品によって異なりますが、
大さじ１の量で
糖質は約7〜10g
カロリーは約25〜30kcal
くらいです。
焼肉のたれは主に、
醤油、砂糖、お酒、りんごなどの果物、ニンニク、ごま油、香辛料などからできています。
砂糖や果実類が多く含んでいるため、カロリーや糖質は決して低くはありません。
なのでダイエット中の方は
摂取量には気をつけてください。
ほどほどに。。。
ネットで調べてみると、
糖質が気になる方は、
自分でオリジナルの焼肉のたれを
つくっている人も多いようです。
実は焼肉のたれって万能だった
そもそも焼肉のたれって
調味料やお酒、果物などいろいろとブレンドされているので、
おいしいに決まってるんですよね。
よく考えればわかることなんですが、
料理ド素人の私は、家で焼肉する時か、炒め物の時くらいのイメージで
ずっと冷蔵庫に眠らせていました。
これを機に、料理での出番が多くなりそうです。
焼肉のたれの魅力に気づかせてくた
同居人に感謝です！！
焼肉のたれと卵黄があれば、簡単にユッケの味になる
完全に私の好みですが、
焼肉と卵黄の組み合わせ、めちゃうまです。
焼肉のたれのコクと卵黄のマイルドさが、うまうまです！
肉がなくても、これはもはやユッケです。
今回はしらたきでしたが、
試しに、豆腐ユッケもやってみました。
画像、食べかけですみません。
豆腐に焼肉のたれと卵黄をのせただけです。
（なんでもっとおいしく盛り付けなかったのだろう 笑）
画像はまずそうで、信じてもらえないかと思いますが（笑）
これもマイルドな味でおいしたっかです。
ネギや白ゴマなどを最後にふりかけてもいいですね。
次回への反省点です。
お肉以外のユッケは他にもありました！
- もやしユッケ
- 海鮮ユッケ（お刺身ユッケ）
- マクロのお刺身とアボカドのユッケ
- こんにゃくユッケ
どれもヘルシーでおいしそう！！
上記のユッケをご飯にのせて、
ユッケ丼にするのも絶品のようです！！
ぜひマネしてみたいです。
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